Das „Spazi della Memoria“ Museum befindet sich in den Räumen neben der Kirche des Heiligen Georgs und ist dem Gedächtnis sowie der materiellen Kultur des landwirtschaftlichen Erbes von Bitonto gewidmet.

Das Museum wurde dank der Arbeit des Bitonto Zentrums für historische und künstlerische Forschung und der großzügigen Spenden von Mitgliedern und Unterstützern gegründet, die über fünfzig Jahre lang wertvolle Zeugnisse der Geschichte der Stadt beigetragen haben.

Die Sammlung, die über sechstausend Artefakte beherbergt, beleuchtet das Alltagsleben und die ländlichen Traditionen in Bitonto vom späten 19. Jahrhundert bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts.

Die Ausstellung ist in thematische Abschnitte unterteilt, die dem Zyklus des Olivenanbaus folgen – ein Symbol der Identität der Stadt – und sich mit der lokalen Weinproduktion, dem Weizenanbau, handwerklichen Berufen sowie volkstümlichen religiösen Praktiken befassen. Sie zeigt auch Haushaltsmöbel und Werkzeuge des Haushalts.

Zu den eindrucksvollsten Ausstellungsstücken gehören zwei rekonstruierte Zimmer, die typisch für Bitonto-Häuser zu Beginn des 20. Jahrhunderts sind: eine Küche und ein Schlafzimmer, komplett mit zeitgenössischer Bettwäsche und Möbeln. Ein Abschnitt des Museums ist vollständig den Werkzeugen traditioneller Berufe gewidmet.

Dieses Museum ist von wesentlicher Bedeutung für alle, die eine Verbindung zum kulturellen Erbe und den historischen Wurzeln von Bitonto herstellen möchten. Es bietet einen fesselnden und authentischen Einblick in das alltägliche Leben einer Welt, die nicht weit von unserer eigenen entfernt ist.